幾乎是一個既定事實,飲食健康,均衡飲食的合理部分其他生活方式habits-helps提供豐富的福利都身心健康。減少多餘的體重,和糖酒精攝入,例如,可能有助於預防心髒病。健康的飲食也可能有助於減少患癌症的風險。
一般來說,健康的飲食並不意味著你必須完全消除一些食物,說卡洛琳Lammersfeld女士,MBA, RD,全封閉,LD、綜合保健服務的副總裁癌症治療中心的美國beplay体育iosapp下载®(CTCA)。
“目前的膳食指南美國癌症研究協會減少紅肉和嗎加工肉類協會,主要是因為結腸癌風險,”Lammersfeld說。“多吃植物性飲食的穀物、水果和蔬菜、精益蛋白質和一些魚適合所有的人,尤其是癌症患者。它有助於心髒的健康和盡量減少二次癌症的風險。”
美國公眾時常會受到營養守則。吃這個,不是說。Lammersfeld警告癌症患者,尤其是對營養神話做功課的下麵了。
神話:榨汁是一個很好的方法來獲得更多的水果和蔬菜的飲食中。
榨汁的狂熱已經存在了一段時間,和新型高科技攪拌機允許對幾乎任何液體提供刺激。榨汁可能是一個好方法在日常飲食中加入水果和蔬菜,特別是如果你否則可能不會使用它們,但是Lammersfeld說重要的是要注意部分的大小。
“如果你想想有多少胡蘿卜進入盎司一杯胡蘿卜汁,它可以顯著比你通常吃,”她解釋說。“這可能提供更多的碳水化合物,打破簡單的糖和可能導致血糖快速上升和下降。所有的糖進入血液,然後胰腺分泌胰島素的糖可以輸入你的細胞。吃大量的單糖可以快速提高胰島素水平。高胰島素水平可能導致血糖水平迅速下降,和讓你感覺累了。最好的方式還是吃整個水果和/或蔬菜。”
標準攪拌機通常無法磨/磨粉最纖維的部分水果和蔬菜的皮膚和核心。因為整個水果和蔬菜(而不是果汁)包含的最高數量的營養物質,最好的方式還是用攪拌機或榨汁機,混合所有的可食用部分生產而不是簡單地擠汁。
因此,盡管榨汁可能有助於增加你消費的水果和蔬菜,吃很好。
神話:糖替代品比糖更適合你。
如果你超重和/或糖尿病,人造甜味劑可能是必要的,如果你想要烘焙食品,甜點,飲料或其他通常含糖的食物和飲料。但是,某些糖substitutes-sucralose,糖精,阿斯巴甜在許多產品的來源和其他人發現衛生從業者之間的爭議。
研究表明人工甜味劑可能導致體重增加和2型糖尿病的風險增加。Lammersfeld建議使用一種天然甜味劑甜菊糖甙等深加工的三氯蔗糖和阿斯巴甜。聯邦飲食指南建議限製添加糖不超過10%的每日卡路裏攝入量為每天2000卡路裏的飲食50克。“讀標簽來監督你的攝入量,”她衝動。
神話:無穀蛋白飲食對你有好處。
更時尚的趨勢之一的無穀蛋白飲食。穀蛋白是蛋白質的穀物,幫助食物保持形狀,有點像膠水。如果你有一個麵筋敏感性或不耐受,比如所致乳糜瀉、麩質應該避免。
否則,Lammersfeld說沒有證據表明麵筋對你不好。事實上,那些避免麵筋盡管沒有乳糜瀉或另一個穀蛋白敏感性可能經驗營養不足,根據2018年的一篇文章發表在同行評議的醫學雜誌,胃腸病學和肝髒病學。
神話:補充劑是一個很好的替代不良的飲食習慣。
複合維生素可能無法彌補不良的飲食習慣,但它可能有一些好處。複合維生素可以幫助你讓你的日常需求的一些營養素,很難得到食物,如維生素D。
不管多麼無害的蛋白質粉,維生素或補充看起來,不過,Lammersfeld說對任何人都必須接受癌症治療,或複蘇,與他們的團隊關心他們。“通常是不必要的可能與治療,”她說。“這看似溫和,但它可能很重要。”
神話:抗氧化劑可以幫助對抗癌症。
分子可以中和自由基(可能會破壞細胞的不穩定分子或原子)被稱為抗氧化劑。人體機製來對抗自由基,這是導致癌症和其他疾病。水果、蔬菜和其它植物性foods-especially最豐富多彩的水果和veggies-contain抗氧化劑。
水果和蔬菜在癌症治療一般不受限製,除非有其他的考慮腸阻塞,例如,他們可以是一個很好的抗氧化劑來源。
但是抗氧化劑有助於防止或對抗癌症嗎?回顧幾項研究由美國國家癌症研究所(NCI)“沒有提供證據表明飲食抗氧化補充劑在主要都是有益的癌症預防”。事實上,NCI建議抗氧化補充劑是“小心使用。“Lammersfeld建議病人總是與他們討論問題或擔心飲食和補充護理團隊之前添加或刪除任何東西,從他們的飲食。
神話:所有的脂肪都是有害的。
有一個普遍認為所有的脂肪是不好的。不正確的。事實上,Lammersfeld說,身體吸收維生素A、D、E和K更好一點脂肪。ω- 3脂肪酸,許多美國人不吃足夠的,可能有助於癌症患者在治療期間保持體重,她說,除了是對心髒有益。
“關鍵是吃更多的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪中發現鱷梨,橄欖油,菜籽油,堅果,種子和富含脂肪的魚類如鮭魚和金槍魚,”她說。
神話:酒精,適度,對你有好處。
酒精消費是有爭議的問題,尤其是當涉及到癌症治療期間飲用。雖然研究表明,適量的酒精減少中風或心髒病發作的風險,太多的酒精會增加癌症和其他疾病的風險。
今年,美國癌症協會(ACS)更新了其指導方針酒精使用,建議美國人不喝任何含酒精的飲料,但添加”,如果你這樣做,女性每天應不超過1杯和男人應該不超過2。一杯12盎司的普通啤酒,5盎司的酒,或1.5盎司80 -蒸餾酒的證據。”
ACS引用使用酒精“最重要的一個可預防的風險因素癌症,以及煙草使用和多餘的體重,”指出,飲酒占所有癌症的6%和美國所有癌症死亡的4%。
根據ACS,癌症與酒精使用如下:
ACS說“酒精可能胃還會增加患癌症的風險,並且可能影響其他一些癌症的風險。”
美國疾病控製與預防中心所讚同的說,“在某些條件下,如某些類型的癌症(如乳腺癌)和肝髒疾病,沒有已知的安全水平的酒精消費。”
根據breastcancer.org研究一貫表明,任何類型的飲酒會增加女性的激素受體陽性乳腺癌的風險。“酒精能增加雌激素和其他激素水平與激素受體陽性乳腺癌有關。酒精還可能增加患乳腺癌的風險通過破壞細胞內DNA,”該網站說。
“每周有三個酒精飲料的女性患乳腺癌的風險要高15%”比不喝酒的人,根據非營利組織。“專家估計,患乳腺癌的風險增加10%為每個額外的經常喝女人每一天。”
Lammersfeld期間飲酒是強烈阻止說365beplay体育手机 ,病人應該與他們的醫生討論酒精。
“酒精可能會與一些癌症治療,可能會增加副作用的風險,”她說。如果你超重,這是額外的卡路裏,而且我們知道肥胖會增加許多癌症的風險,因此食用酒精和含糖飲料沒有幫助。即使喝少量可以有很大的影響。”
