忘記女巫、鬼魂和精靈。萬聖節最可怕的事情之一是你和孩子們的糖果吃。太多的糖可以一件壞事,但這並不阻止我們渴望它。
美國是一個國家,喜歡吃甜食。估計各有不同,但他們一致認為,美國人平均每天吃很多糖。一些估計,每天大約17個茶匙的糖,而分析從美國農業部平均高達34個茶匙一天。這些估計水平高出六倍比美國心髒協會推薦的,這意味著不超過6茶匙(每天25克的糖)為婦女和9茶匙(38克糖)對男性一天。
雖然沒有證據表明糖導致癌症或幫助癌症生長,這可能導致一個不健康的生活方式,可能會增加患癌症的風險。例如:
- 太多的糖會導致體重增加和肥胖,一個最重要的生活方式罹患癌症的危險因素。
- 研究表明,高糖飲食往往是低重要的營養物質,包括鈣、維生素A、鋅和纖維。健康的飲食幫助減少患癌症的風險被認為是關鍵。
糖飼料癌症嗎?
沒有確鑿的研究證明糖導致癌細胞生長。而癌細胞確實需要糖增長,同樣可以說幾乎每一個細胞在體內。如果你避免所有來源的天然糖中發現穀物、蔬菜、水果、牛奶和豆類,你會餓死健康細胞,導致營養不良。
有一些證據消耗大量的糖,產生高血糖index-rapidly增加血糖水平可能與某些癌症的風險增加有關,包括食道癌。和一個2010年的研究發現果糖可能燃料的發展胰腺癌。高血糖指數的飲食和癌症風險的研究是混合,但表明高血糖指數的飲食可能會增加某些癌症的風險,特別是在那些超重,不活躍,這可能會增加胰島素抵抗的風險。
專家建議您避免使用大量的精製sugars-the壞糖汽水,糖果,蛋糕等等從全食得到糖的攝入量。除了天然糖分的極好來源,水果含有許多維生素、礦物質、植物化學物質和纖維,可以幫助實現和維持健康的體重,維持細胞的完整性和幫助支持免疫係統。
天然糖中發現的營養豐富的食物,比如整個水果不開美國的高糖飲食。相反,問題來自於“添加糖”,這些添加到食品公司的製造過程中或在一個消費者的準備工作。添加糖的大部分美國人吃或者喝來自軟飲料和其他含糖飲料,從穀物甜點餅幹和蛋糕,糖果和甜乳製品、冰淇淋,和從蔗糖用於咖啡和茶。
世界衛生組織(世衛組織)膳食指南和2020年的美國人飲食指南建議添加糖的不超過10%的每日卡路裏。世衛組織還建議“更多的健康效益”,不超過5%。1500卡路裏的飲食,10%上限意味著不超過150卡路裏,或38克糖。5%的水平將是這個數目的一半。
為什麼糖對你不好?
高糖食物往往是大量加工和低營養,他們也可能在不健康的脂肪。這些食物提供身體沒有營養價值和可能會填補你代替飲食中營養豐富的食物。
過量的糖會導致不健康的體重增加,形成在上腹部脂肪,血糖水平高,可能導致胰島素抵抗。研究表明,限製糖的攝入減少超重或肥胖的風險或開發蛀牙。攝入過多的糖分有關慢性疾病的風險更高,條件部分通過增加代謝syndrome-including的風險:
心髒病:患心髒病的風險增加在那些得到超過25%的每日卡路裏攝入量來自添加糖。
2型糖尿病:能降低患糖尿病的風險限製添加糖攝入每日總熱量的5%,改善糖耐量,降低糖尿病的患病率及相關代謝異常。
非酒精脂肪肝(NAFLD):大量的添加糖如果糖可能會創建一個累積的脂肪在肝髒,這可能會增加這種疾病的風險。體重超標和不活躍的也可能會增加風險。減少糖的攝入可能對非酒精性脂肪肝。
高血壓和代謝功能障礙:添加糖會增加血壓、心率、炎症、胰島素抵抗和“更廣泛的代謝障礙,”根據《華爾街日報》的評論開放的心。
人造甜味劑致癌嗎?
你可能聽說過,人工甜味劑的罪魁禍首是美國癌症發病率的增加。然而,根據國家癌症研究所,科學證據還不清楚這些無糖甜味劑導致癌症。建議人們限製人工甜味劑消費通過練習節製。
糖和甜味劑守則
添加糖受到許多名字為麥芽糖,葡萄糖,葡萄糖和lactose-all應該避免維持健康的飲食。添加糖的例子包括:
- 高果糖玉米糖漿
- 紅糖
- 龍舌蘭糖漿
- 蔗糖/蔗糖
- 蜂蜜
- 糖蜜
- 粗糖
健康糖消費而言,尋求隻包括天然類型的糖在你的飲食。許多營養學家建議吃六到九每天半杯份水果和蔬菜。你可以偷偷在一些添加糖項目,但最好這樣做,隻有一次在一個偉大的,而不是每天。
記住,你的身體從其他來源獲得的糖,太。人體分解糖類在麵包、麵條和米飯送進單糖。這些碳水化合物變成葡萄糖。不甜的其他項目,如番茄醬或燒烤醬,也有很多的糖。
當你想變甜飲料或食物,良好的代糖是甜菊。甜葉菊來源於葉植物,自然又甜又出現了安全使用適量。這是一個健康,零卡路裏的選擇添加糖,甜如糖300倍。
如果你想徹底戒煙糖,你可以嚐試喝薄荷茶或嚼口香糖有木糖醇;這兩種模式將有助於減少你對糖的需求。
如果你有關於健康的問題或副作用的糖替代品,請谘詢你的醫生。
但我認為自然是龍舌蘭?
有健康意識的人尋找一種天然甜味劑可能遇到龍舌蘭花蜜。近年來,龍舌蘭被吹捧為一個自然的代糖,可以添加到飲料、烘焙食品和其他食品需要增加甜味。
然而,與流行的看法相反,龍舌蘭不是天然甜味劑。精加工,龍舌蘭的根源中精煉出來的。事實上,一些專家認為,龍舌蘭比其他糖對你的健康更糟,比如高果糖玉米糖漿(HFCS)。龍舌蘭和高果糖玉米糖漿含有果糖,是自然中發現的糖的水果。高果糖玉米糖漿包含約55%果糖,而龍舌蘭包含接近90%。
果糖有什麼問題嗎?
在過剩,果糖可能對健康有害。甜味劑是由提取和集中形式的果糖,使其更容易消耗過量的糖。果糖已被證明比葡萄糖進入血液更慢,並且保持更長時間。潛在的健康問題可能包括礦產枯竭、胰島素抵抗、高血壓和心血管疾病。它還可能導致胰腺癌的生長。
這並不意味著你應該限製或避免整個水果中的果糖。在一個健康的飲食,適度是關鍵。水果纖維,應該填寫你之前果糖的方法超標。
